たくあん漬の素

たくあん漬の素

・	野菜には各種ビタミン類や食物繊維が多く含まれていますが、加熱する事によりビタミンＣ等を損失し風味も損なわれる事があります。しかし、大根や白菜は、生では食べにくいものです。
・	たくあん漬の素は塩なれ良く、漬け込むにつれ、糖や塩とで自然に溶け合い調和して適当な酸味や甘味が出て、良い風味が得られます。

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